冷拔扁鋼是指寬12-300mm、厚4-60mm、截面為長方形并稍帶純邊的鋼材。可以是成品鋼材，也可以做焊管的坯料和疊軋薄板用的薄板坯。
主要用途：冷拔扁鋼作為成材可用于制箍鐵、工具及機械零件，建筑上用作房架結構件、扶梯。
冷拔扁鋼的種類及規格主要分為等邊不銹鋼扁鋼和不等邊不銹鋼扁鋼兩種，其中等邊不銹鋼扁鋼又稱為不銹鋼方鋼，不銹鋼扁鋼的規格用邊長和邊厚的尺寸表示。
目前國產冷拔扁鋼規格為3mm*20m—150mm 進出口冷拔扁鋼的定貨一般以使用中所要求的規格為主，其鋼號為相應不銹鋼鋼號。也即不銹鋼扁鋼除了規格號之外，還有特定的成分和性能系列。冷拔扁鋼的交貨長度分定尺、倍尺兩種，國產不銹鋼扁鋼的定尺選擇范圍根據規格號的不同有３—９ｍ。客戶可根據需要挑選。
